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- 店長から -
お子様と一緒に作れば食育にもいいですね!
樽付きですぐ始められて
初心者でも安心の説明書つきです♪

店長



<手づくり味噌キット(タルあり)>

国産原料で仕込みレシピ付きなので初めての方でも安心してお造りいただけます。
お家でお子様と一緒に楽しく仕込んで観察するのもおすすめです。
ぜひお味噌造りをお楽しみください♪
 ※ご自宅にタルをお持ちの方は“タルなし”のキットもお選びいただけます。



商品説明
名称 手づくり味噌キット
原材料 大豆、米麹、食塩、種味噌
内容量 大豆1kg、米麹1kg、食塩500g、種味噌150g
出来上がり 4kg(目安)
セット内容 仕込用タル・外フタ・内フタ 1セット 輪ゴム1本 大豆1kg 米こうじ1kg 塩500g 種みそ150g かけナイロン1枚 仕込レシピ1部 しおり1部
総重量 3,500g
保存方法 直射日光を避け保存してください。
備  考 内容物の中に米麹および種味噌が含まれておりますので、製品到着後、1ヶ月を目安にお味噌をお造りくださいますようお願いいたします。
注  意 大量生産をしていない為、欠品となった場合はおおよそ2~3週間程お待ち頂く場合がございます。尚タイミングによっては、ご注文確定後に欠品のご連絡となる場合もございますので予めご了承くださいませ。
製造(販売者) 株式会社越後一




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パリの街が変わっていく…(2)。

サン・ミシェル広場からジベールがなくなる。  サン・ミシェル広場の書店「Gibert Jeune」が3月末で閉店となる。2、5、6、10番地と、広場を囲むように並んだ店舗。数ヵ月前から納品がない店内はガランとし、店の前に並んでいた特売本棚やワゴンもほぼなくなった。...

パリの街が変わっていく…(1)。

シテ島の鳥市、さようなら。 鳥商アンリさんは、ノルマンディーで鳥を育てて、シテ島で売るようになって半世紀。アドバイスを求めて多くの人がやってくる。  シテ島に花市が開設されたのは1809年だが、ここで鳥市が始まったのは1881年のこと。今でも毎週日曜になると、普段は...

コロナ:外出規制下でも、美容室は営業可。ほか営業可能の商店は?

 アタル政府報道官は、昨晩(3月18日)のカステックス首相の発表を受け、3月19日朝、美容院は3月20日から16県で始まる第3回目のコンフィヌマン(外出規制)措置下でも営業を続けられるとした。美容室は、1回目、2回目のコンフィヌマンでは営業停止となっていたが、衛生措置が...

コロナ : パリ含む16県、4週間外出規制confinement。夜間規制は19hからに。

 3月18日の会見で、カステックス首相はパリを含む16県*(画像リスト)で、3月20日(土)から少なくとも4週間の外出規制 confinement を敷くことを明らかにした。 外出規制が敷かれる16県。 ・日中は外出申請書を携行すれば、10km圏内な...

1年間に出す食品廃棄の量

 3月初め国連は、2019年を例にとり、消費可能な食品の17%、9億3100万トンが廃棄されていると警告。昨年11月のADEME(エコロジー転換庁)の発表によると、フランス人1人が1年間に出す食品廃棄の量は20kgで、そのうち7kgは未開封のままの食品! ...

Angèle “Brol”

Angèle“Brol” Angèle “Brol”  2019年カンヌ映画祭の開会式で、アンジェルは「je suis une maison vide sans toi♪~(あなたのいない私は空き家のよう…)」と歌いだす*。アニエス・ヴァルダの名作『5時から7時まで...

政府報道官の発言

 3月3日、コロナウイルス対策に関してアタル政府報道官の発言。これに対し、感染症の専門家や病院関係者から、4月半ばと言えるデータがない、ワクチン接種はまだまだ遅れをとっている、英国・南ア変異種ウイルスによる感染者が増加中で楽観的すぎる、など批判が相次いだ。 ...

Consultation online

獣医さんとのアポの時間を選んだら、家で診療を受けられる。ペットのオンライン診療サイト。 www.vetapp.fr。 ...

パリ・コミューヌ150周年のマレ歴史散策。

3月18日(木)Commémoration du début de la Commune - Parcours de la Bastille à l'Hôtel de Ville  1871年、世界初の労働社階級による自治政府「パリ・コミューヌ」が発足しました。そ...

Entre Terre et Mer – Ndoye Douts

4月10日(土)まで Médina,Acrylique sur toile, 2020 セネガル生まれ、首都ダカールのアートスクールに学んだ画家が描いたダカールの街。渋滞も人混みも羊も魚も、皆踊っている「観る音楽」のよう。 ...

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3月1日(月)〜14日(日)福島原発事故から10周年にあたる今年、各地で行われるイベント ▶︎3/1(月)〜14(日) 松原保監督のドキュメンタリー映画「被ばく牛と生きる」ネットで無料公開中。フランス語字幕あり。https://vimeo.com/38962...